Accueil > Recettes > dessert > dessert glacé > glace > Glace vanille

crolique
1/1
30 min
très facile
bon marché
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Ingrédients
50 cl de crème fraîche
1 cuillère à café de vanille
180 g de sucre
100 ml de lait
6 oeufs
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Préparation
Temps total : 
30 min
Préparation :
30 min
Repos :
-
Cuisson :
-
Étape 1

Mettre le sucre et les jaune d'oeuf dans un plat. Battre (pas trop pour qu'elle reste jaune). Ajouter la cuillère à café d'essence de vanille, ajouter le lait, mélanger ensuite la crème fraîche. Quand le tout est mélangé, ajouter les blancs battu en neige. Quand le mélange est prêt, verser dans une sorbetière et laisser tourner.

l lolo
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Commentaires (43)
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D
Dimo47nta
5/5

Excellente recette. Première réalisation de glaçe sans sorbetière. En lisant les commentaires, j'ai diminué de 20gr en sucre, mis de la crême fleurette montée en chantilly, et seulement 4 blancs d'oeufs en neige. Un vrai régal!!

31/10/2023 16:51
A
Anonyme
5/5

Excellent. Meilleure recette que celle présente dans le livret de ma sorbetière.

31/10/2023 16:51

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